Carta de comida
FRES CO.
tapa / ración
- Jamón Ibérico de la dehesa
3,50 € / 14,50 € - Queso de cabra artesano
3,50 € / 10 € - Anchoas del cantábrico
4,40 € / 14 € - Dúo de ensaladilla rusa
4.00 € - Lengua de cerdo al limón
4 € / 10 €
LAS FRITURILLAS
cartucho
- Lagrimitas de pollo crujiente con salsa de mostaza dulce
7,80 € - Calamaritos a la lima con sal Maldon
7,80 € - Boquerones fritos al limón
7,80 € - Tacos de bacalao fritos con alioli
7,80 € - Croquetitas de arroz negro y alioli
7,80 €
ENSALADAS
pequeña / grande
- Ensalada Cesar con lechugas variadas, pollo a la plancha crujiente, nueces, parmesano y su salsa.
6,50 € / 11 € - Ensalada Malabar con hojas verdes, gulas, salmón y rulo de cabra a la plancha
6,50 € / 11 € - Ensalada de hojas variadas con pollo crujiente, remolacha y salsa de mostaza dulce
6,50 € / 11 € - Ensalada caprese con pasata, brotes verdes, tomate seco, mozarella, aceitunas y pesto
7,20 €
LOS HUEVOS
ración
- Con prueba de cerdo
12 € - Con tacos de bacalao
12 € - Con gulas al ajillo y toque picante
12 € - Con láminas de jamón ibérico
12 € - Con morcilla de guadalupe
12 €
NUESTRAS PIZZAS
masa fina
- CAPRESE: mozarella fresca, tomate seco, aceitunas negras y rúcula
7,50 € - MALABAR: setas y jamón ibérico de bellota
8,90 € - DIAVOLA: carne picada, cebolla y chorizo picante
7,50 € - CANARIA: pollo, champiñones y mojo picón
7,50 € - HEALTHY: calabacín, cebolla y pimiento rojo, pimiento verde y champiñones
7,50 € - GOURMET: salmón rulo de cabra y cebolla caramelizada
7,50 €
WE ARE BURGER LOVERS
dúo de dos mini hamburguesas
- DÚO MALABAR . . . 8,40 €
- Hamburguesa de ternera retinta con rulo de cabra y cebolla caramelizada.
- Hamburguesa de pollo con pimiento frito.
- DÚO VEGAN . . . 8,60 €
- Hamburguesa de verdura con brotes tiernos, champiñones a la plancha y ketchup con curry.
- Hamburguesa de verduras calabacín a la plancha y cebolla caramelizada.
COMO EN CASA
tapa / ración
- Auténticos tacos mexicanos de cochinita Pibil Malabar (3 uni.)
– / 9,50 € - Wok de pasta con pollo, gambas y salsa Teriyaki
– / 9,50 € - Vegan wok: noodles de arroz con verduritas al wok y salsa teriyaki
– / 9,50 € - Crepe de carrillada ibérica, cremoso de boletus y aceite de trufa
– / 9,50 € - Lasaña de calabacín y lacón gratinada con queso
6,70 € / – - Tartaleta de rulo de cabra, cebolla caramelizada y nueces
3,50 € / – - Champiñones empanado con salsa criolla
3,50 € / – - Cazan en adobo
3,50 € / 11 € - Croquetas de jamón ibérico
3,50 € / 11 € - Croquetas de chipirones en su tinta
3,50 € / 13 € - Pulpo a la brasa con parmentier de patata y pimentón de la vera
– / 13,50 € - Solomillitos empanados
3,50 € / 10 € - Churrasco de pollo a la parrilla con salsa argentina
– / 13,50 € - Pluma ibérica a la parrilla
– / 14 €
POSTRES CASEROS
pregunta a nuestros camareros por los postres caseros del día
- Servicio de pan/ picos . . . 0,60 €
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